Vigneron et Vignoble: Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne.Il est tenu par les deux fils de René Arnoux, Michel et Rémi, assisté de leur neveu Pascal. Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de facon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
Vigneron et Vignoble: Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne.Il est tenu par les deux fils de René Arnoux, Michel et Rémi, assisté de leur neveu Pascal. Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de facon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
Vigneron et Vignoble: Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne.Il est tenu par les deux fils de René Arnoux, Michel et Rémi, assisté de leur neveu Pascal. Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de facon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
Vigneron et Vignoble: Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne.Il est tenu par les deux fils de René Arnoux, Michel et Rémi, assisté de leur neveu Pascal.
Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de facon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
Dégustation: Chorey-lès-Beaune est situé au nord immédiat de Beaune.La robe est foncée, le nez riche et intense est marqué par la griotte et la framboise. La bouche généreuse est à la fois fine et longue. Jeune il est tout dans le fruit, avec l’âge il se mellera au peloton des grands bourgognes. Utiliser de préférence des verres à flancs larges, cette forme étant propice à son développement.
Service: Cuisine fine et légère, volailles roties, grillades, gibiers à plumes légèrement relevés. Aussi avec des fromages assez doux. Utiliser de préférence des verres à flancs larges, cette forme étant propice à son développement.
Vigneron et Vignoble: Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne.Il est tenu par les deux fils de René Arnoux, Michel et Rémi, assisté de leur neveu Pascal. Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de facon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
Vigneron et Vignoble: Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne.Il est tenu par les deux fils de René Arnoux, Michel et Rémi, assisté de leur neveu Pascal.
Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de facon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
