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| Burgund |
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Domaine Arnoux Père & Fils, Chorey-Lès-Beaune 2007 |
Verkostung: Wunderschöne dunkle Farbe, vielfätige Aromen von Zwetschken und Himbeeren, im Mund ausgiebig, fein mit einem langen Abgang, gut gebundenes Tannin, viel Eleganz. Jung sehr fruchtig, mit der Zeit entwickelt er sich wie ein großer Burgunder.
Alk. 13% Vol.; Reife 2006-2014; Pinot Noir 1005, in Barrique gereift.
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Domaine Arnoux Père & Fils, Beaune 1° Cru "En Genêt" 2006 |
"En Genêt" ist ein kleiner Ried von 1 ha, gleich neben dem berühmten "Clos du Roi". Verkostung: Dunkle tiefe Farbe, in der Nase Rauch, Vanille und Kaffee. Würzig, vielfältig, reif und aromenreich, einerseits elegant und etwas Charmeur, andererseits lang und tiefgründig mit einer Dominanz von roter Frucht. Jung sehr fruchtig, lange Lagerfähigkeit. Trinken: Mit 16°C servieren, vor allem mit feinem fettarmem Fleisch und feinen klassischen Käsen Alk. 13% Vol.; Reife 2010-2018; Pinot Noir 100%, in Barrique gereift.
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