Belle note brillante. Nez d’une finesse dominé par des notes de fruits mûrs. La bouche est plaisante, harmonieuse avec des tanins soyeux et bien fondus. La finale est bien structurée, ce qui lui donne une aptitude au vieillissement (environ 5 ans)
D’une belle couleur rubis profonde, Elégance a un bouquet très complexe évoquant le fruit mûr et le café frais grillé. Au palais, ce vin est élégant, harmonieux, fruité avec des nuances discrètes de bois. La finale laisse une nuance vanillé.
Présentant aux regards une robe grenat aux reflets carminés et pourpres d'une remarquable profondeur, il offre immédiatement aux narines de séduisantes éffluves de baies bien mûres: on discerne de la framboise sur les notes du bonbon anglais et de la pivoine toute juste coupée. Après une attaque franche, la bouche se montre ferme, car les petits tanins de peau savent coquinnement titiller les papilles, en baignant le palais de baies noires cuites. Une touche de fumée, une pointe de violette pour enrober le tout, et voilà une finale dont le léger assèchement n'est que la confirmation de son potentiel de garde.
Il est charnu et séduit par sa plénitude en bouche. Robe grenat profond, arômes de fruits à noyaux, cerise, griotte. L’attaque est souple,en bouche il manifeste une certaine fermeté de par ses petits tanins soyeux et délicats. Ce vin mérite de prendre un peu d’âge pour être à son apogée.
