Vignoble: Clos Marion est un ancien Clos composé au 19° siècle par Guillaume Marion sur 3 hectares 16 ares 21. C'est un Monopole du Domaine Fougeray de Beauclair. Sol argilo-calcaire. Moyenne d'âge des vignes: 57 ans. Macération à froid puis fermentation alcoolique sous contrôle de température à 31°C maximum, cuvaison entre 2 et 3 semaines. Elevage en 10 % de fûts neufs, le reste en fûts de 1 à 3 vins.

Dégustation: belle robe rouge au reflets rubis, au nez somptueux, dense et racé, dévoilant un fruit très mûr (cerise noire). En Bouche fruits mûrs et réglisse, grande longueur.

Service : 16 ° C, sur un poulet aux morilles, pigeon, caille, faisan. Peut être dégusté jeune pour son fruit mais peut être gardé bien sûr plus de 10 ans.