| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Frankreich |
| Rebsorte(n): |
60% Grenache, 30 % Syrah, 10% Carignan |
| Jahrgang: |
2005 |
| Alkoholgehalt: |
14.00 % Vol. |
| Trinkempfehlung: |
bis 2020 |
Winzer und Weingut: Das Archiv des Domaine de Fontenille reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. 1949 wird das Weingut von Jules Levèque gekauft, dessen Sohn Michel die 19 Hektar mit seinen Söhnen Pierre und Jean bewirtschaftet. Handlese, traditionelle Landwirtschaft, langer Ausbau der Weine, Mitgliedschaft bei den „Vignerons Indépendants“, 5 Gold- und 2 Silbermedaillen in den letzten 3 Jahren.
Der Ried ist nach Süden orientiert. Im Weinberg und in der ganzen Weinerzeugung werden die langsamen natürlichen Vorgänge respektiert. Die Handlese erfolgt erst nach optimaler Reife der Trauben.
Verkostung: Sehr fruchtiger, kraftiger und runder Wein mit wurzigen Aromen; einer der besten Weine der Côtes du Lubéron, den man mit Châteauneuf vergleichen kann.
Trinken: Zu gegrilltem Fleisch (Schweins- und Lammkotelett) und feinen Ziegen- oder Schafkäse sowie Pasteten Mit 16°C trinken.
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